肥皂是一种 脂肪酸金属盐的总称，通常由油脂、蜡、松香或脂肪酸等和碱类起皂化或中和反应所得的脂肪酸盐构成。其通式为RCOOM，其中RCOO为脂肪酸根，M为金属离子。肥皂能溶于水，具有洗涤去污作用。肥皂的种类繁多，包括：香皂 （又称盥洗皂、金属皂和复合皂），通常含有香料和其他添加剂，如染料和保湿剂，以提