臭氧消毒是一种 利用臭氧的强氧化性来消毒的方法。臭氧是一种无色、有特殊臭味的气体，具有强氧化性，常温下可自行分解为氧气。臭氧消毒的原理是通过臭氧的强氧化性破坏细菌、病毒等微生物的结构，从而起到杀菌、消毒的作用。臭氧消毒的优点是消毒速度快、效果好，而且臭氧在分解后不会留下任何残留物，也不会对环境造成污

来源：上海网络辟谣 近日，中国工程院院士钟南山讲授国家老年大学“开学第一课”时提到，“老人家常常在家里头勤俭节约，（如果）很多剩饭剩菜不太干净或者不新鲜的话，不要坚持把它吃完，里头含有很多（亚）硝酸盐，（由于）所谓的节约，（导致）得了胃癌。” 因为吃隔夜菜而引发食品安全问题的新闻屡见不鲜，很多人对吃