轻伤和重伤是根据《人体损伤程度鉴定标准》来定义的，具体标准如下：轻伤使人肢体或者容貌损害、丧失听觉、丧失丧失其他器官功能或者其他对于人身健康有中度伤害的损伤，包括轻伤一级和轻伤二级。重伤使人肢体残废、毁容、丧失听觉、丧失丧失其他器官功能、丧失其他功能或者其他对于人身健康有重大影响的损伤，包括重伤一级

轻伤二级的刑事责任主要依据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，具体刑罚如下：三年以下有期徒刑、拘役或者管制 ：故意伤害他人身体，致人轻伤的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。具体量刑幅度轻伤二级属于轻伤中较轻的一类，判处的刑罚一般在六个月到一年之内。伤情接近轻微伤的，为有期徒刑六个月；伤情介