100次浏览 发布时间：2025-01-22 17:25:04
功夫茶，也称为“泡茶艺术”或“茶道表演”， 是中国传统茶文化的一种形式。它不仅仅是泡茶的方法，更是一种融合了精神、礼仪、沏泡技艺和评品质量为一体的完整茶道形式。
功夫茶强调技巧、速度和节奏感，通过简洁、明快、敏捷的手法泡出口感醇和、气味芳香、色泽清澈、汤底澄碧、滋味甘醇、余韵悠长的茶。在泡茶过程中，需要经过备器、生火、净手、候火、倾茶、炙茶、温壶、洗杯、纳茶、高注、润茶、刮沫、冲注、滚杯、洒茶、点茶、请茶、闻香、啜味、审韵、谢宾等一系列复杂过程。
功夫茶不仅是一种茶艺，也是一种传统民俗，它源于宋朝，在广东的潮州府（今潮汕地区）及福建的漳州、泉州一带最为盛行。功夫茶以其独特的泡茶技艺和品饮方式，体现了茶文化的精髓和魅力。
总的来说，功夫茶是一种非常讲究的泡茶方式，它融合了精神、礼仪和技艺，让品茶者在茶艺表演中享受美好的视觉、听觉、味觉和嗅觉体验。
